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蟹柳烧玉瓜

 
做法步骤
蟹柳烧玉瓜
 
    1、冬瓜切4厘米长的条,蟹足棒、绿椒切同样长的条,一起焯水备用。
2、锅内入底油,加葱花炝锅,放入冬瓜、绿椒、蟹足棒翻炒,加入调料,用水淀粉勾芡,淋明油即成。
材料替换
用虾仁替换蟹棒,称为虾仁烧冬瓜。
口味变化
调味料中加入海米末、干贝丝、虾子,称为海三鲜烧冬瓜。只增加海米,称为海米烧冬瓜。
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