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鲜虾酿苦瓜

 
做法步骤
鲜虾酿苦瓜
 
    1.准备食才
鲜虾酿苦瓜WA.jpg
2.做法;1.把豆腐沥干水份,与肉糜,放些盐,糖,料酒,姜,葱,淀粉,鸡精,搅拌成馅.
 
2.鲜虾洗净,去头去壳去沙线,留尾.放些盐,料酒,胡椒粉腌一下.
 
3.苦瓜洗净切段,去芯,用开水烫一下.
 
4.把肉馅填到苦瓜段中,再放上一只虾.
 
5.隔水蒸8--10分钟.
 
6.另取锅,放半碗水,放点盐,糖,水淀粉,煮开,放葱,放胡椒粉,美级鲜酱油,
 
太太乐鲜鸡汁.成浇汁.倒在蒸好的鲜虾苦瓜段上即可.
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