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五味凉拌黄瓜

 
做法步骤
五味凉拌黄瓜
 
     1黄瓜洗净切成厚片,调入精盐腌渍。
2腌渍30分钟左右,腌至黄瓜片颜色变深软榻后攥净腌出的水分备用。
3红干椒、小葱切段。
4泡椒、蒜瓣切碎。
 
5白糖、生抽、香油、白糖调匀成酸甜味汁。
6炒锅里倒入油放入小葱段、干辣椒段、花椒粒大火爆香成香辣油。
7把香辣油趁热浇在蒜粒上,激出香味。
8浇上酸甜味汁,拌匀。
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