首页/潮州菜

菜片炒鸽松的做法

 
做法步骤
菜片炒鸽松的做法
 
    主 料: 乳鸽脯150克。
  配 料: 鲜马蹄50克,肥肉20克,韭黄50克,金华火腿15克,水发香菇25克,生菜叶150克。调料:盐、鱼露、味精、料酒、
 
香油、蛋清、淀粉、花生油。
  做 法: 1、将鸽脯切成小粒儿,置于容器中,加入味精、料酒、蛋清、淀粉浆好。鲜马蹄、肥肉、韭黄、水发香菇切成与鸽
 
脯同样大小的粒,火腿切末儿。生菜叶洗净修成圆片,放在盘中待用。2、炒锅置于火上,下入花生油,待油温升至五成热时,将
 
鸽脯下入滑透,沥油捞出。锅中留少许底油,放入肥肉粒炒出香味,依次加入各种配料及鸽脯粒,随即加入鸡蛋及鱼露、料酒、味
 
精等调味,翻炒均匀,淋入香油,即可装盘,将火腿末儿撒于面上,跟生菜同时上桌。
浏览关于 的信息
上一篇:草菇乳鸽的做法

下一篇:菜脯拌豆腐的做法
美食中国
 

美食中国

吕工压瓦机械设备厂 贵阳房地产评估 贵阳房地产评估 厦门婚纱照 点焊机 红旗彩钢瓦压瓦机械