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菠萝鸡丁的做法

 
做法步骤
菠萝鸡丁的做法
 
     主料:鸡腿肉,菠萝
  辅料:葱段,姜片,柿子椒一个
  调料:酱油,酒,湿淀粉,糖。
  特点:广东家常菜,此菜青黄相间,口感香滑,咸甜适中
  制作方法:
  (1)鸡腿肉拍松,切丁后用调料腌。
  (2)油多许,将鸡肉过油捞出。
  (3)留底油,炒葱姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上调料。
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