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仔姜排骨

 
做法步骤
仔姜排骨
 
    1.姜蒜切末 泡椒切末 少许青花椒 备用
 
    2.红椒青椒切丝 备用
 
    3.仔姜切丝 备用
 
    4.排骨切成段 洗净
 
    5.锅中油烧熟 倒入洗净的排骨 把水份炒干 然后依次下入半勺豆瓣酱 姜蒜末和泡椒末 翻炒均匀后 加入适量生抽调味
 
    6.加适量清水 大火煮开后 加入准备好的青椒红椒丝 盖上锅盖焖 直到青椒红椒变软 水份快要收干时 加入仔姜丝 盖上锅盖焖2分钟 起锅
 
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